Ciência e Tecnologia de Alimentos
Grade curricular
| FORMA DE PAGAMENTO | PARCELAS |
|---|---|
| Cheque ou Cartão de Crédito Recorrente Não compromete o limite do seu cartão | 16X de R$ 244,00 |
| Cartão de Crédito Melhor custo benefício | 12X de R$ 304,00 |
| À vista Menor valor, maior desconto | R$ 3.238,00 |
| DISCIPLINA | HORA |
|---|---|
| Desenvolvimento Profissional | 40h |
| Métodos de Conservação | 64h |
| Segurança dos Alimentos | 64h |
| Tecnologia no Processamento de Carnes e Derivados | 64h |
| Tecnologia no Processamento de Cereais, Frutas, Hortaliças, Óleos e Gorduras | 64h |
| Tecnologia no Processamento de Leite, Mel, Ovos e derivados | 64h |
| Carga Horária Total | 360h |
Objetivo
Favorecer a formação crítica do aluno pós-graduando, destacando seu papel profissional como especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos; Desenvolver atividades de pesquisa e investigação sanitária, apresentando autonomia intelectual e espírito investigativo; Exercitar normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos tais como artigo científico e relatórios de atividades, entre outros; Ampliar a compreensão acerca da Ciência e Tecnologia de Alimentos e refletir sobre as implicações para o exercício de sua profissão;
Área de Conhecimento
Nutrição
Público-Alvo
Graduados em Biologia, Biomedicina, Farmácia, Medicina Veterinária e Nutrição.
Metodologia
O curso é 100% online e apenas um encontro presencial acontece no final do curso para realização de prova. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.
O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O tutor/professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.
As interações assíncronas entre tutor/professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.