▪ Analisar os principais aspectos dos meios de hospedagem, bem como da gestão de pessoas e de serviços, incluindo a gestão de eventos na área hoteleira; ▪ Apresentar os conceitos, características e temas relacionados à gestão de alimentos e bebidas na hotelaria; ▪ Descrever e estudar a importância e as aplicações da logística hoteleira; ▪ Elencar as questões mais relevantes no marketing em hotelaria e turístico; ▪ Exibir os recursos e possibilidades de receita, bem como aspectos da gestão financeira e da contabilidade em hotelaria; ▪ Identificar as questões mais críticas e relevantes da segurança (safety e security) de hotéis.

MBA

Destina-se a todos os profissionais graduados que atuam ou desejam ingressar na área de Gestão de Hotéis.

O curso é 100% online e apenas um encontro presencial acontece no final do curso para realização de prova. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O tutor/professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.

As interações assíncronas entre tutor/professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.