Pós-Graduação EAD em

Nutrição Biomolecular

8 MESES

360 horas

Pós-Graduação EAD

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Com Parcelas de

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Selo MEC

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Objetivo

- Capacitar o profissional no escopo da genômica funcional e nutricional, nutrigenética, nutrigenômica e epigenética;

- Compreender os aspectos teóricos-científicos da bioquímica nutricional, doenças crônico-degenerativas, nutrição funcional e ortomolecular;

- Entender como utilizar a microbiologia molecular dos alimentos no melhoramento genético de cultivares e micro-organismos por meio das técnicas de engenharia genética

- Estudar a fisiologia humana aplicada à nutrição molecular, bioquímica e nutracêutica, avaliando quais nutrientes essenciais estão em deficiência e se existem metais tóxicos agredindo o organismo.

Área de conhecimento

Saúde

Público-alvo

Destinado a todos os profissionais graduados, sobretudo em Nutrição, Medicina, Biomedicina, Farmácia-Bioquímica, Engenharia de alimentos, Tecnologia em alimentos, Agronomia, Biotecnologia, Química, Engenharia química e áreas afins.

Grade Curricular

DISCIPLINA HORAS
Desenvolvimento Pessoal e Profissional nas Carreiras da Saúde 40h
Alimentação e Nutrição 60h
Genômica Nutricional 60h
Microbiologia Molecular dos Alimentos 60h
Fisiologia Humana Aplicada à Nutrição Avançada e Nutracêutica Clínica 40h
Genômica Funcional: Nutrigenética, Nutrigenômica e Epigenética 40h
Bioquímica da Nutrição, Doenças Crônico-Degenerativas, Nutrição Funcional e Ortomolecular 60h
Carga Horária Total 360h
Trabalho de Conclusão de Curso - TCC (Optativa)* 60h
Carga Horária Total com TCC 420h

*O TCC é opcional e tem custo adicional.

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Apenas uma Disciplina por Mês

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