- Analisar os fundamentos da nutrição e atividade física refletindo sobre o contexto sócio-histórico-econômico-cultural que os consolidaram, relacionando-os às novas necessidades educacionais; - Aprofundar os conhecimentos sobre nutrição e atividade física a partir das diversas concepções, reconhecendo suas implicações teóricas e metodológicas para o seu papel na saúde e no tratamento de doenças; - Desenvolver atividades de pesquisa, dentro da expertise do curso, apresentando autonomia intelectual e espírito investigativo; - Exercitar normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos tais como: projeto de pesquisa, artigo acadêmico, monografia, entre outros; - Favorecer a formação crítica e criativa do aluno pós-graduando, destacando seu papel profissional como profissional da saúde.

Saúde

Embora, o curso tenha maior direção e interesse aos nutricionistas, profissionais de educação física, fisioterapeutas e médicos, todos os profissionais da área da saúde que estiverem interessados em aprimorar seus conhecimentos relativos à nutrição e atividade física para a saúde e no tratamento de doenças também poderão se beneficiar do curso.

O curso é 100% online e apenas um encontro presencial acontece no final do curso para realização de prova. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O tutor/professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.

As interações assíncronas entre tutor/professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.