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Pós-Graduação EAD em

Toxicologia em Alimentos

Carga Horária:360 horas Duração:8 meses Parcelas a partir de: R$ 300,00 mensais Receber Contato

Grade curricular

FORMA DE PAGAMENTO PARCELAS
Cheque ou Cartão de Crédito Recorrente Não compromete o limite do seu cartão 16X de R$ 300,00
Cartão de Crédito Melhor custo benefício 12X de R$ 350,00
À vista Menor valor, maior desconto R$ 3.800,00
DISCIPLINA HORA
Alergias e Intolerância em Alimentos 60h
Análise Toxicológica e Interação Tóxica 60h
Contaminação Direta e Indireta Incontroláveis 40h
Desenvolvimento Profissional 40h
Higiene e Segurança dos Alimentos 40h
Toxicologia Química e Substâncias Tóxicas nos Alimentos 60h
Toxina e Micotoxinas em Alimentos 60h
Carga Horária Total 360h

Objetivo

 Atualizar os profissionais sobre as principais micotoxinas, toxinas e agrotóxicos estudados em toxicologia de alimentos;  Entender as fases do processo de intoxicação, e toxicidade, discutindo os aspectos que norteiam a toxicocinética e toxicodinâmica;  Introduzir os parâmetros relacionados às análises toxicológicas e interações tóxicas, com foco na toxicologia de alimentos, entendendo como ocorre a geração de compostos tóxicos nos alimentos e como alguns compostos tóxicos são formados durante o processamento de alimentos.

Área de Conhecimento

Saúde

Público-Alvo

Graduados em Agronomia, Engenharia de alimentos, Tecnologia em alimentos, Engenharia de Bioprocessos, Biotecnologia, Engenharia florestal, Ciências Biológicas, Biomedicina, Farmácia, Química, Engenharia química, e áreas afins.

Metodologia

O curso é 100% online, inclusive as avaliações. Não há exigência de desenvolvimento de Trabalho de Conclusão de Curso – TCC.

O processo de ensino e aprendizagem é focado no aluno e disponibiliza material didático em diversos formatos para que, independente das preferências do aluno, ele possa aproveitar ao máximo seu curso. O professor faz a gestão individualizada, acompanhando, avaliando e motivando o aluno durante sua caminhada.

As interações assíncronas entre professor e alunos, no material didático disponibilizado e nas atividades avaliativas acontece em todas as disciplinas, que são oferecidas sequencialmente, porém sem pré-requisitos entre elas.

0800 604 2210 (61) 98548-6350 (61) 98644-6449